Quinta do Carvalhido - Tinto 2020
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Notas de Prova
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Descrição Deste Vinho
Descrição Deste Vinho
O Quinta do Carvalhido Tinto é a expressão máxima deste projecto e que mostra até onde esta propriedade pode ir. E vai longe.
2020 foi um ano de equilíbrio no Douro Superior, e este tinto reflecte-o. A maceração pré-fermentativa a quente extraiu tudo o que a uva tinha para dar, e a fermentação espontânea prolongada deu-lhe uma profundidade invulgar. Doze meses em barricas novas deram-lhe estrutura e finesse sem o tornar num vinho de madeira.
O resultado é um tinto de rara completude: tanino aguerrido mas maduro, álcool em simbiose perfeita com a acidez, fruta escura sobre uma base de especiarias e florais. É o vinho que se guarda para as noites que merecem e que se oferece a quem se quer impressionar sem ostentação. Trinta euros por este nível de complexidade é uma anomalia que não vai durar.
Castas:
Álcool: 14.0% Vol.
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Quinta do Carvalhido
Perguntas Frequentes
Que pratos posso servir para acompanhar o Quinta do Carvalhido Tinto?
Que pratos posso servir para acompanhar o Quinta do Carvalhido Tinto?
A que temperatura devo servir?
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Este vinho pode envelhecer ou devo beber agora?
Este vinho pode envelhecer ou devo beber agora?
Preciso de decantar este vinho?
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Porque é que a CRU escolheu este vinho?
Porque é que a CRU escolheu este vinho?