Ribeiro Santo - Grande Escolha Tinto 2020

Proveniente de vinhas selecionadas e elaborado com excelência, este tinto alcança a máxima harmonia e profundidade.

• Nariz: Intenso e notavelmente refinado. Abre com notas de frutos silvestres e especiarias finas, complementadas por uma discreta, mas complexa, tosta da barrica nova.
• Boca: Revela uma estrutura elegante e fresca. Os taninos são finos e aveludados, oferecendo uma textura cremosa. Caráter, equilíbrio e um final longo e persistente são a marca deste tinto de grande longevidade.

A profundidade e a textura cremosa deste tinto exigem pratos com a mesma intensidade e complexidade. O vinho ideal para o topo da gastronomia.

• Carnes vermelhas & caça: A estrutura elegante e os taninos polidos são perfeitos para lidar com a intensidade e o sabor forte de pratos de caça (Faisão/Javali) ou assados de vitela.
• Grelhados e churrasco: A frescura e o final persistente tornam-no sublime com carne maturada grelhada, onde o vinho e a carne competem em finesse e intensidade.
• Tachos e lentos: Devido à sua longevidade, é excelente com estufados ou outros pratos de confecção lenta e rica.

Um vinho que está pronto a ser consumido mas que tem um potencial de guarda até 2040.

A Quinta do Ribeiro Santo, no coração do Dão, é muito mais do que vinhas e adegas: é o resultado de um sonho e de uma ambição pessoal, transformados em vinhos que equilibram tradição e inovação. Cada garrafa reflete a dedicação de uma equipa apaixonada, com contínuo interesse por explorar novas ideias, sem nunca perder a ligação à história e à herança da região.

Os vinhos da quinta são reconhecidos pela sua identidade própria, frescor e elegância, traduzindo o caráter do Dão com personalidade. Aqui, a inovação anda de mãos dadas com a tradição, garantindo tintos estruturados e equilibrados, brancos aromáticos e vibrantes, e experiências que convidam a descobrir o terroir com curiosidade e prazer.

Mais do que produtos, os vinhos do Ribeiro Santo contam histórias de paixão, cuidado e ambição. Cada detalhe, da vinha à garrafa, é pensado para criar vinhos autênticos, capazes de surpreender e conquistar. Provar um Ribeiro Santo é mergulhar numa experiência do Dão onde história, dedicação e dinamismo se combinam numa identidade única e cativante.