Quinta dos Sentidos - Paladar Tinto 2023
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Entrega Prevista: 29/07 - 30/07
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Notas de Prova
Notas de Prova
Descrição Deste Vinho
Descrição Deste Vinho
O Paladar é o vinho que queres ter sempre em casa. É o tinto que abres quando chegas tarde e pões uma pizza no forno, quando aparece gente sem avisar, ou quando é terça-feira e o único plano é um copo no sofá com qualquer coisa boa a acompanhar.
Vem do Algarve, de uma Quinta pequena onde as vinhas são tratadas à mão e a vindima é feita cacho a cacho. A Tinta Caiada e o Aragonez fermentam em inox com uma maceração curta, apenas o tempo suficiente para extrair cor e fruta sem arrancar taninos pesados. Depois, 12 meses em barricas usadas de carvalho francês dão-lhe aquela redondez que faz a diferença entre um tinto simples e um tinto que te faz parar a meio do golo e pensar "isto está mesmo bom."
O resultado cheira a framboesa fresca e sabe a conforto. É leve, é macio, não precisa de explicações e não pede cerimónia. Engarrafado sem filtração nem estabilização.
Castas:
Álcool: 13.5% Vol.
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Quinta dos Sentidos
Perguntas Frequentes
Que pratos posso servir para acompanhar o Paladar Tinto?
Que pratos posso servir para acompanhar o Paladar Tinto?
A que temperatura devo servir este vinho?
A que temperatura devo servir este vinho?
Preciso de decantar este vinho?
Preciso de decantar este vinho?
Este vinho pode envelhecer ou devo beber agora?
Este vinho pode envelhecer ou devo beber agora?
Porque é que a CRU escolheu este vinho?
Porque é que a CRU escolheu este vinho?