Quinta do Carvalhido - Carvalhido Rosé 2023
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Entrega Prevista: 29/07 - 30/07
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Notas de Prova
Notas de Prova
Descrição Deste Vinho
Descrição Deste Vinho
O Carvalhido Rosé é o membro mais descontraído da linha de entrada da quinta. Nasce das mesmas vinhas viradas a norte no vale do Tua que dão frescura a todos os vinhos do Carvalhido, mas aqui a vinificação pede leveza e rapidez: desengace e prensagem de bagos inteiros, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, e fermentação a temperatura baixa com leveduras indígenas.
O aroma harmoniza flores do campo e pêssego maduro com notas subtis de melancia e goji. Na boca, é suculento e a sua acidez crocante torna-o vibrante. O final é seco e refrescante, com um leve amargor que lhe trás complexidade. O par perfeito para um fim de tarde entre amigos.
Um rosé versátil, ideal para momentos leves. É perfeito para Sushi, Amêijoas à Bulhão Pato ou até um Frango Picante. Três registos completamente diferentes que mostram a versatilidade deste rosé.
Castas:
Álcool: 12.0% Vol.
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Quinta do Carvalhido
Perguntas Frequentes
Que pratos posso servir para acompanhar o Carvalhido Rosé?
Que pratos posso servir para acompanhar o Carvalhido Rosé?
A que temperatura devo servir?
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Este vinho pode envelhecer ou devo beber agora?
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Preciso de decantar este vinho?
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Porque é que a CRU escolheu este vinho?
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