Howard's Folly - Freshco? Tinto 2023

Um vinho tinto para beber fresco. Leve, suculento e cheio de fruta silvestre.

• Nariz: Domínio da fruta jovem e fresca, destacando-se intensos aromas a frutos silvestres como mirtilo, amora e groselha.
• Boca: Leve e suculento, com acidez crocante que lhe confere grande frescura. Os taninos são macios, garantindo que é fácil de beber. O final é longo, limpo e dominado pela fruta.

Um tinto para ser servido ligeiramente fresco e versátil para a cozinha contemporânea.

• Grelhados e Brasas: Sardinhas Assadas, frango grelhadas ou espetadas mistas.
• Massas, pizzas e risotos: Uma bolonhesa leve ou uma pizza com base de tomate encaixa perfeito na acidez do vinho.
• Tábuas e petiscos: Petiscos leves e queijos frescos/curados são também excelentes parceiros para o Freshco!.

Tal como o nome indica, deve ser servido mais fresh - por volta dos 12º é o ideal.

A Howard's Folly, em Estremoz, não é apenas uma adega: é a primeira adega urbana do Alentejo e um projeto que une de forma indissociável vinho, arte e um profundo impacto social. Fundada pelo filantropo Howard Bilton, tem a chancela enológica do lendário David Baverstock, o único não-Português a ser eleito Enólogo do Ano em Portugal (2013 e 2015) por duas vezes.

A paixão por vinhos de excelência (com uvas de Portalegre e vinhas velhas da Serra de São Mamede) é aqui elevada pela arte. Cada garrafa é uma obra em si: os rótulos celebram artistas vencedores do Sovereign Art Foundation Prize, reforçando a identidade moderna e criativa do projeto. As instalações em Estremoz (adega de raiz e o Restaurante The Folly) funcionam como um centro de cultura e design.

A alma da Howard's Folly reside na sua missão. Parte dos lucros reverte diretamente para a Sovereign Art Foundation (SAF), que utiliza a arte (através de aulas e terapia) para ajudar e reabilitar crianças carenciadas e em situações vulneráveis. Beber um Howard's Folly é saborear o Alentejo com um propósito: qualidade, ousadia e um ato de partilha generoso.