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Adega do Vulcão - Pé do Monte Branco 2023

Adega do Vulcão - Pé do Monte Branco 2023

€49,90
Adega do Vulcão Açores Terroir Vulcanico

Adega do Vulcão

A Adega do Vulcão fica na Ilha do Pico, nos Açores, onde as vinhas crescem directamente sobre fluxos de lava solidificada. Não há solo no sentido convencional — há rocha vulcânica, cinza e a influência permanente do Atlântico. É, provavelmente, o terroir mais extremo de Portugal e um dos mais singulares do mundo. A paisagem vitícola da Ilha do Pico é Património Mundial da UNESCO desde 2004.

As vinhas velhas — com 70 a 90 anos — crescem dentro dos famosos "currais", pequenos muros de basalto construídos à mão que protegem as plantas do vento e do sal. As castas são autóctones dos Açores: Arinto-dos-Açores (diferente do Arinto continental), Verdelho e Terrantez-do-Pico. O rendimento é de meia tonelada por hectare — quase absurdo por padrões convencionais.

A consultoria é de Alberto Antonini, um dos enólogos mais respeitados do mundo. O resultado são vinhos com uma salinidade e uma mineralidade vulcânica que não existe em mais nenhum sítio de Portugal. Beber um vinho da Adega do Vulcão é provar o Atlântico filtrado por lava.

Perguntas Frequentes