{"product_id":"dona-dorinda-pixie-branco","title":"Dona Dorinda - Pixie Branco 2023","description":"\u003cp\u003eO Pixie Branco é Viognier puro, uma a casta branca do Ródano que Mark Winkelman trouxe para o Alentejo. Acompanhado pela convicção de que os solos quentes de Évora, com argila vermelha e quartzo, \u003cstrong\u003epodiam dar-lhe uma expressão diferente de qualquer outra região do mundo, e deram.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs uvas são colhidas manualmente durante a noite para preservar a frescura\u003c\/strong\u003e e transportadas em caixas de 10 kg com selecção rigorosa na mesa de escolha. A prensagem é suavíssima, para manter a delicadeza aromática. O mosto fermenta lentamente em barricas usadas de 300 litros de carvalho húngaro, seguido de seis meses sobre borras finas com bâtonnage ocasional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um branco citrino com reflexos amarelados, perfumado e fresco no nariz com aromas florais, frutos secos subtis e especiarias da barrica húngara. Na boca é volumoso e cremoso, com acidez bem integrada e uma textura sedosa. \u003cstrong\u003eFinal longo, elegante e ligeiramente mineral. Um branco biológico e biodinâmico certificado às portas de Évora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dona Dorinda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54374987399491,"sku":"VP00131","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/Pixie-Branco-Alentejo-Foto-Garrafa.webp?v=1791930611","url":"https:\/\/www.cruwines.pt\/pt-pt\/products\/dona-dorinda-pixie-branco","provider":"CRU Wines","version":"1.0","type":"link"}