{"product_id":"casal-sta-maria-pendulo-branco","title":"Casal Sta. Maria - Pêndulo Branco 2022","description":"\u003cp\u003eO Pêndulo é o branco de barrica do Casal Sta. Maria. Onde a Malvasia é pura frescura atlântica, o \u003cstrong\u003ePêndulo acrescenta corpo, cremosidade e profundidade.\u003c\/strong\u003e São duas expressões complementares do mesmo lugar extraordinário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas são uma junção de castas autóctones vindimadas à mão, que descansam 24 horas na sala de frio antes de serem seleccionadas e prensadas a frio. A fermentação acontece integralmente em barricas de carvalho francês de 225 litros, onde o vinho permanece durante doze meses. Este estágio prolongado constrói uma \u003cstrong\u003etextura envolvente e cremosa, sem nunca esconder a assinatura atlântica: a salinidade, a frescura e a acidez vibrante que são a marca de Colares.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um branco gastronómico com todas as letras, pensado para pratos com substância e gordura, onde a cremosidade do vinho envolve o prato e a acidez limpa o palato.\u003cstrong\u003e O enólogo descreve-o com uma \"dimensão gastronómica\" e é exactamente isso que se sente à mesa.\u003c\/strong\u003e Potencial de evolução de dez anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casal Sta. Maria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481458598211,"sku":"VP00064","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/CasalStaMariaPendulo.webp?v=1762359032","url":"https:\/\/www.cruwines.pt\/pt-pt\/products\/casal-sta-maria-pendulo-branco","provider":"CRU Wines","version":"1.0","type":"link"}