{"product_id":"adega-do-vulcao-pe-do-monte-branco","title":"Adega do Vulcão - Pé do Monte Branco 2023","description":"\u003cp\u003eOs lajidos de Criação Velha são Paisagem Protegida da UNESCO — um sítio onde a vinha se planta directamente sobre fluxos de lava, dentro de pequenos muros de basalto (os \"currais\") construídos à mão ao longo de séculos para proteger as videiras do vento atlântico e do sal. É o cenário vitícola mais extraordinário de Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePé do Monte\u003c\/strong\u003e nasce destas vinhas com 70 a 90 anos, dominadas pelo \u003cstrong\u003eArinto-dos-Açores a 80%\u003c\/strong\u003e. Rendimento de meia tonelada por hectare. A vinificação é idêntica ao Terra Brum — prensagem vertical suave, fermentação em cubas de cimento tulipa com leveduras indígenas, 12 meses sobre borras. Mas o resultado é diferente porque o terroir é diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pé do Monte é mais profundo e mais cremoso que o Terra Brum. No nariz, é simultaneamente pedregoso e salino. Na boca, profundamente fresco mas com poder e amplitude. A textura é ligeiramente mastigável — quase \"chewy\" — com precisão e tensão. \u003cstrong\u003eO final é explosivo, salino e intermináve\u003c\/strong\u003el. É o tipo de vinho que se bebe em silêncio porque qualquer palavra parece supérflua.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481452470595,"sku":"VP00010","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/Pe_do_Monte.webp?v=1761006394","url":"https:\/\/www.cruwines.pt\/pt-pt\/products\/adega-do-vulcao-pe-do-monte-branco","provider":"CRU Wines","version":"1.0","type":"link"}