{"title":"Vinhos da Bairrada","description":"\u003cp\u003eEntre vinhas calcárias e a casta Baga, a Bairrada dá origem a vinhos firmes e elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA CRU destaca colheitas de produtores independentes, desde espumantes de classe a tintos longevos e brancos de frescura vibrante, todos com identidade e autenticidade bairradina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colinas-de-sao-lourenco-calcario3-do-principal-tinto-2016","title":"Calcário3 do Principal Tinto 2016","description":"\u003cp\u003eNascido de uma \u003cstrong\u003eúnica vinha em solo calcário\u003c\/strong\u003e, este tinto da Bairrada capta a mineralidade e a autenticidade do seu \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e. Um vinho de perfil firme, desenhado para evoluir na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRevela aromas de ameixa preta, esteva e especiarias. É encorpado, com uma acidez salivante e taninos médios, mas polidos. A cimentação e o longo estágio conferem-lhe um final cativante, persistente e de grande \u003ci\u003efinesse\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReserve este tinto da Bairrada para a gastronomia de inverno e momentos de convívio especial. Versátil, acompanha bem desde uma lasanha no forno a \u003cb\u003ecarnes maturadas grelhadas\u003c\/b\u003e ou até mesmo \u003cb\u003eassados de caça\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Colinas de São Lourenço","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481454010691,"sku":"VP00023","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/Calcario3Tinto.webp?v=1762036185"},{"product_id":"colinas-de-sao-lourenco-calcario3-do-principal-branco-2022","title":"Calcário3 do Principal Branco 2022","description":"\u003cp\u003eUm Chardonnay \u003ci\u003epremium\u003c\/i\u003e da Bairrada que \u003cstrong\u003eexpressa a essência dos solos calcários entre as serras do Caramulo e do Buçaco\u003c\/strong\u003e. Fresco e mineral este é um branco vibrante, enriquecido por uma complexidade subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca vibrante e tensa, que alterna entre \u003cstrong\u003enotas de pedras molhadas, nuances tropicais\u003c\/strong\u003e e um aroma de fósforo queimado. A mineralidade é linear e a acidez é equilibrada, proporcionando uma \u003cstrong\u003esensação limpa e refrescante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste branco é um parceiro de excelência para a mesa. Ideal para \u003cb\u003emarisco (ostras frescas) ou\u003c\/b\u003e \u003cb\u003epeixe de forno\u003c\/b\u003e com alguma gordura como a garoupa. A elegância e o \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e perfeito para um almoço memorável.\u003c\/p\u003e","brand":"Colinas de São Lourenço","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481454240067,"sku":"VP00024","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/Calcario3Branco_22.webp?v=1762035664"},{"product_id":"colinas-de-sao-lourenco-principal-grande-reserva-branco-2016","title":"Principal - Grande Reserva Branco 2016","description":"\u003cp\u003eEste Grande Reserva é uma expressão rara de Chardonnay e Sauvignon Blanc, onde o estágio em barrica de carvalho francês confere uma complexidade notável. Um branco com a estrutura, desenhado para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eé complexo, com \u003cstrong\u003enotas florais e cítricas\u003c\/strong\u003e que se fundem com fruta de caroço e nuances tostadas. Na boca, a estrutura é firme e\u003cb\u003e sedosa\u003c\/b\u003e. A acidez vibrante equilibra o conjunto, culminando num carácter cremoso e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm branco de eleição que exige a mesa. Ideal para \u003cb\u003emarisco nobre\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eaves de caça\u003c\/b\u003e. A sua complexidade e volume são o par perfeito para um \u003cb\u003erisoto de \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003elagosta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Colinas de São Lourenço","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481454272835,"sku":"VP00025","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/PrincipalGRBranco16.webp?v=1762035363"},{"product_id":"colinas-de-sao-lourenco-principal-grande-reserva-tinto-2013","title":"Principal - Grande Reserva Tinto 2013","description":"\u003cp\u003eEste Grande Reserva, numa edição numerada de microprodução, é a expressão máxima da Bairrada. Um \u003ci\u003eblend\u003c\/i\u003e profundo e intemporal, onde a elegância e o longo estágio definem o seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA fruta preta em conserva, a menta e as notas balsâmicas unem-se às especiarias da madeira.\u003c\/strong\u003e É encorpado e persistente, com taninos finos e uma acidez fresca que prolonga as sensações no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcebido para ser a estrela de jantares memoráveis, \u003cb\u003edecante 15 minutos antes de servir.\u003c\/b\u003e Acompanha pratos ricos de \u003cb\u003ecaça\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecarnes vermelhas no forno\u003c\/b\u003e (como perna de vitela) ou a intensidade de \u003cb\u003eum\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003epresunto \u003ci\u003ePata Negra\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Colinas de São Lourenço","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481454338371,"sku":"VP00026","price":114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/PrincipalGRTinto13.webp?v=1762035255"},{"product_id":"colinas-de-sao-lourenco-principal-grande-reserva-tinto-2011","title":"Principal - Grande Reserva Tinto 2011","description":"\u003cp\u003eO Principal Grande Reserva 2011 é um ícone da Bairrada e u\u003cstrong\u003em dos vinhos mais aclamados da região\u003c\/strong\u003e. Nascido de uma colheita histórica, revela a máxima complexidade e o potencial de guarda do \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e calcário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm tinto profundo e encorpado, com \u003cstrong\u003efruta preta, cedro, couro e notas elegantes de fumo\u003c\/strong\u003e. Na boca, a acidez vibrante é o motor da longevidade, conjugada com taninos texturados (\u003ci\u003e\"quase pó\"\u003c\/i\u003e) que se mantêm longos no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDecante 30 minutos antes de servir\u003c\/b\u003e para acompanhar pratos de carnes fumadas \u003cstrong\u003ecomo uma costela de vaca fumada\u003c\/strong\u003e,  \u003cb\u003eum cabrito assado\u003c\/b\u003e ou até um \u003cb\u003eentrecôte na brasa\u003c\/b\u003e, onde a sua estrutura e \u003ci\u003efinesse\u003c\/i\u003e irão elevá-lo.\u003c\/p\u003e","brand":"Colinas de São Lourenço","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481454371139,"sku":"VP00027","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/PrincipalGRTinto11.webp?v=1762035135"},{"product_id":"alexandre-almeida-hoteis-bucaco-reservado-tinto-2018","title":"Buçaco - Reservado Tinto 2018","description":"\u003cp\u003eO Buçaco Reservado 2018 é a nova edição do \u003cstrong\u003emítico lote histórico Dão-Bairrada\u003c\/strong\u003e. Um tinto que alia a firmeza da Baga à profundidade da Touriga Nacional, resultando num vinho de notável elegância e vocação de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTem um\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e nariz complexo, onde a \u003cstrong\u003efruta vermelha madura e as notas florais \u003c\/strong\u003ese envolvem em especiarias, fumo e a tosta fina da madeira. Na boca, é firme, estruturado e com longevidade e equilíbrio, reflexo do seu \u003ci\u003eblend\u003c\/i\u003e único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm tinto clássico para a alta gastronomia e ocasiões memoráveis. A sua estrutura é ideal para \u003cb\u003eborrego assado\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eossobuco\u003c\/b\u003e ou pratos de \u003cb\u003ecaça\u003c\/b\u003e como javali. Recomenda-se para um jantar em registo acolhedor, mas com exigência.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Almeida Hóteis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481455452483,"sku":"VP00045","price":68.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/BucacoReservadoTinto.webp?v=1762039180"},{"product_id":"alexandre-almeida-hoteis-bucaco-reservado-rose-2022","title":"Buçaco - Reservado Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eO Buçaco Rosé é a definição de elegância num rosé. \u003cstrong\u003eUma microprodução de Baga invulgar,\u003c\/strong\u003e com uma estrutura e complexidade acima do média. É um vinho de \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e com notável frescura e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm rosé mineral e elegante onde o nariz revela\u003cstrong\u003e notas subtis de fruta vermelha e nuances salinas.\u003c\/strong\u003e Na boca, é fresco e preciso, \u003cstrong\u003ecom acidez firme. \u003c\/strong\u003eA estrutura, equilibrada pela mineralidade da Baga, culmina num final longo e puro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm rosé gastronómico, ideal para harmonizar com a mesa. Perfeito para \u003cb\u003eumas ostras\u003c\/b\u003e, \u003cstrong\u003eum sushi\u003c\/strong\u003e ou \u003cb\u003erisotos de marisco\u003c\/b\u003e. O seu equilíbrio e tensão tornam-no ideal para um almoço descontraído e elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Almeida Hóteis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481455485251,"sku":"VP00046","price":68.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/BucacoReservadoRose.webp?v=1762038892"},{"product_id":"alexandre-almeida-hoteis-bucaco-reservado-branco-2022","title":"Buçaco - Reservado Branco 2022","description":"\u003cp\u003eO Buçaco Reservado Branco 2022 é uma edição de \u003cstrong\u003eprodução ultralimitada, concebida para a exclusividade\u003c\/strong\u003e. Um \u003ci\u003eblend\u003c\/i\u003e histórico, com a precisão do Dão, a frescura da Bairrada e uma complexidade e nobreza ímpares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm branco mineral e preciso, com notas cítricas, florais e um elegante toque de carvalho fino. Na boca, é estruturado e elegante, com uma\u003cstrong\u003e textura cremosa e acidez vibrante.\u003c\/strong\u003e O balanço é perfeito com um \u003cstrong\u003efinal longo, puro e nobre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm branco de alta gastronomia, ideal para momentos requintados. Harmoniza na perfeição com\u003cstrong\u003e m\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003earisco nobre\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ebacalhau no forno\u003c\/b\u003e, ou pratos de \u003cb\u003epeixe assado\u003c\/b\u003e. A sua textura cremosa suporta ainda a riqueza de \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eisotos de marisco\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Almeida Hóteis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481455616323,"sku":"VP00047","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/BucacoReservadoBranco_7e57bacd-8707-4413-a0ba-7ad8cf503415.webp?v=1762038652"},{"product_id":"quinta-de-baixo-vinhas-velhas-branco-2021","title":"VV Branco 2021","description":"\u003cp\u003eEste Vinhas Velhas é a expressão centenária da Bairrada branca. \u003cstrong\u003eUma microprodução (4885 garrafas) de Bical e Maria Gomes \u003c\/strong\u003ede vinhas com história, entregando estrutura, salinidade e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom uma cor citrina e um nariz discreto, mas de elevada sofisticação, este branco tem \u003cstrong\u003enotas florais, cítricas e ervas aromáticas.\u003c\/strong\u003e A boca é estruturada e elegante, marcada por uma excelente acidez aliada à salinidade do calcário. Termina longo, persistente e com um toque picante que sublinha o seu \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm branco de eleição que exige mesa. Ideal para pratos de \u003cb\u003epeixe \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ecom alguma gordura\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003emarisco nobre\u003c\/b\u003e ou a riqueza de \u003cb\u003erisotos e massas\u003c\/b\u003e cremosas. A salinidade e a acidez fazem-no brilhar em qualquer convívio que peça elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Baixo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481456304451,"sku":"VP00048","price":34.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/VVVinhasVelhas.webp?v=1762386253"},{"product_id":"quinta-de-baixo-poeirinho-baga-tinto-2021","title":"Poeirinho Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eO Poeirinho 2021 é a materialização do estilo clássico e elegante da Bairrada. Uma microprodução (apenas \u003cb\u003e5166 garrafas\u003c\/b\u003e) que resgata a delicadeza da Baga, em vinhas com mais de 100 anos, com taninos finos e frescura eterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm nariz de precisão rara, com\u003cstrong\u003e notas florais, tabaco, cereja e ruibarbo,\u003c\/strong\u003e com nuances mentoladas. Na boca, revela uma estrutura delicada, mas com notável \u003cb\u003enervo\u003c\/b\u003e e \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e. O final é longo, ligeiramente picante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm tinto versátil que exige pratos com sabor, mas sem excesso de gordura. É o par perfeito para\u003cstrong\u003e cabrito assado, enchidos ou pratos vegetarianos. \u003c\/strong\u003eO icónico \u003cb\u003eleitão assado\u003c\/b\u003e da região não lhe foge à regra.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Baixo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481456369987,"sku":"VP00049","price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/Poeirinho.jpg?v=1760570373"},{"product_id":"quinta-de-baixo-poeirinho-garrafeira-tinto-2018","title":"Poeirinho - Garrafeira Tinto 2018","description":"\u003cp\u003eO Poeirinho Garrafeira 2018 é um resgate de um lote histórico 100% Baga, que eleva a \u003ci\u003efinesse\u003c\/i\u003e da Bairrada ao expoente máximo. Uma microprodução \u003cb\u003e (5600 garrafas\u003c\/b\u003e) com estágio de 51 meses, desenhada para criar memórias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm tinto de enorme precisão e elegância onde o nariz é complexo, com \u003cstrong\u003enotas terrosas com base de amora e nuances florais.\u003c\/strong\u003e Na boca, é redondo, polido e fino. Tem \u003cstrong\u003euma acidez vibrante e um final fresco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho de meditação, ideal para um almoço com vagar ou jantares inesquecíveis. É sublime com pratos como o \u003cb\u003earroz de pato ou cabrito assado\u003c\/b\u003e. A sua precisão é ainda perfeita para a riqueza de \u003cb\u003ecarnes grelhadas\u003c\/b\u003e como vazia.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Baixo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481456599363,"sku":"VP00050","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/files\/QtaBaixoPoeirinho18.webp?v=1762036419"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4566\/5603\/collections\/bairrada.webp?v=1761580261","url":"https:\/\/www.cruwines.pt\/pt-pt\/collections\/vinhos-bairrada.oembed","provider":"CRU Wines","version":"1.0","type":"link"}